A Inspiração das mulheres do mar III : Laura Dakin Eu já tinha feito um post aqui no blog com uma entrevista que eu fiz com a Laura no ano passado, mas não tinha mencionado o quanto ela também me inspira em seu ativismo e dedicação. Acho seu trabalho incrível não apenas pelas atividades a bordo dos navios da Sea Shepherd(dando suporte à causas tão nobres), mas também na culinária consciente que ela faz. Ela tem vinte e oito anos, nascida em Bermudas mas criada entre a Inglaterra e Austrália. Embarcou no "Farley Mowat" em 2004 com a posição a bordo de engenheira assistente e finalmente acabou terminando na cozinha depois de saber que havia uma vaga liberada. Os navios da Sea Shepherd são todos veganos, o que quer dizer que não há nenhum produto animal. Laura é trabalhadora e garante todos os dias três refeições para uma média de 40 tripulantes. Um trabalho de criatividade e sensibilidade para respeitar cada cultura(no ano passado foram mais de 24 nacionalidades diferentes embarcados na última campanha na Antártida que estive fotografando, a "Operation No Compromise"). Um trabalho que demanda muito carinho na preparação de cada prato, mas também saber o que colocar na mesa. Produtos que respeitem a natureza e garantam a qualidade nutricional. Um verdadeiro desafio! Ela também trabalhou voluntariamente na Tailândia na proteção e denúncia de maus tratos aos elefantes, adora viajar para Índia, e ela jamais cozinha sem ter uma boa seleção musical que pode ir do rock'n'roll metal a Edith Piaf! O mundo agradece pela sua bela existência, seu engajamento e coração de ouro, justo e veradeiro!  |
| É Natal a bordo do "Steve Irwin" e Laura feliz agradece seu presente de amigo-culto(Secret Santa). |
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| Degustando guloseimas no seu tempo livre entre as amigas. |
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| Durante os momentos de folga, ela passa pela ponte de comando para se familiarizar com as atividades, destinações e planos contra os baleeiros no Oceano Austral. |
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| Na intimidade da sua cabine, escrevendo receitas novas para seu livro. |
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| No aniversário de cada tripulante tem um bolo diferente que sai do forno preparado com muito amor! |
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| Cozinhando para a janta: Salsichas veganas para colocar na sopa de letilhas! Hummm... |
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| Depois do café da manhã pronto, ela se dá conta que cortou o dedo em um movimento inesperado do navio. Desafios que existem na cozinha quando a meteorologia não colabora.... |
Por Bárbara Veiga.
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